血糖高最怕三种早餐（血糖高的最佳早餐大全）

投稿用户 • 2022年7月22日 am2:10 • 生活案例 • 阅读 359

早餐后血糖经常超标。在医生的指导下，结合个人情况，我把早餐换成了三种食物，早餐后血糖基本降到了10。mmol/l以下。

首先，我用牛奶代替粥。

早餐粥会增加血糖，这与医生的建议不谋而合。医生建议早上吃干饭有助于控制早餐后的血糖和全天的血糖。

很多人习惯于早餐喝稀的，润滑肠胃，解决早上口舌干燥的问题。然后你可以喝牛奶，不喜欢牛奶的可以喝豆浆。牛奶含有部分乳糖，乳糖升高，血糖能力低，血糖生成指数(GI）是27.6（大米饭的 GI 是 83.另外，牛奶热量不高，糖尿病患者可以喝牛奶。

二是早餐配蔬菜控糖

如果你想在早餐后有良好的血糖，早餐必须和蔬菜一起吃。绝大多数蔬菜富含膳食纤维，这是糖尿病患者降低餐后血糖的利器。膳食纤维不能在小肠内消化吸收，也不能增加血糖。此外，多吃膳食纤维可干扰主食中糖的消化吸收，减缓餐后血糖升高。

我早餐后血糖高的主要原因之一是我不吃蔬菜。许多新糖尿病患者都有这个问题。他们经常在早上吃煎饼或煎饼，或其他主食，加一个鸡蛋和一杯牛奶，没有蔬菜的影子。

根据主食，馄饨馅是蔬菜，而不是纯肉馄饨或虾馄饨。汤里的蔬菜更自由，各种绿叶蔬菜，但至少和面条一样多。

第三，很多人忽略的豆制品适合早上吃

富含脂肪和蛋白质的食物可以通过搭配主食来降低一餐的血糖生成指数，因为食物中的脂肪和蛋白质会延长食物在胃中的停留时间，减缓胃的排空。小肠是糖消化吸收的主要场所，所以富含脂肪和蛋白质的食物可以延缓碳水化合物的消化吸收，进食后血糖会缓慢升高。

肉和蛋富含脂肪和蛋白质，但我不习惯早上吃肉。鸡蛋经常在我家做西红柿炒鸡蛋、丝瓜炒鸡蛋等菜。如果你早餐吃一个煮鸡蛋，你一天吃的鸡蛋很容易过量。我该怎么办？我发现了一种特别好的糖控制食品——豆制品。豆制品的主要成分是蛋白质，脂肪含量低，更适合老年糖尿病患者。我通常早餐用豆腐丝或一小块豆腐熏干。

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血糖高最怕三种早餐（血糖高的最佳早餐大全）

首先，我用牛奶代替粥。

二是早餐配蔬菜控糖

第三，很多人忽略的豆制品适合早上吃

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