辣椒素

日常生活中有个词耳熟能详，叫“无辣不欢”，说明现在爱吃辣的人很多。至少说明了辣味带给人们饮食过程中很大的愉悦感。辣味实际上也不属于一种味觉，而是属于带有刺激性的痛觉，痛觉感受器被激…