“目前没有。”张总看着一下花篮说，“要不你把这篮花放在这里，我找几个老师傅研究研究。”
“可以。”墨红一听，感觉有一线希望了。
“不过。”张总站起来，摸了一下有些干瘪的花瓣，说，“最好你们农场自己搞一个加工车间，将摘下来的鲜花就地加工。这样可以保持鲜花的品质，而且提高了产品的附加值。”
“这建议好。”墨红一听，有些喜出望外，说，“我回去就着手做这件事。”
“不过，您要有思想准备。”张总看到墨红跃跃欲试的样子，朝她泼了一盆冷水，“办加工车间其实也不容易，一是要买设备，二是要申请食品生产许可证，三是你们要设立一个化验室，四是……”
“四是什么？”墨红见张总欲言而止，不禁着急地问。
“嗨嗨！”张总笑了笑说，“四是你们要不断开发新产品，所以要成立一个研究室，必要的话要组成一个团队。”
“团队？”墨红看着张总问，“有哪些人参加？”
“领衔的最好是大学中研究食用玫瑰花之类的教授。”张总说着，指着自己的鼻子说，“我们中药店也可以参与，玫瑰花产品我们中药店也有卖，但要不断推出新产品。”
“那你们现在中药店里主要卖哪些产品？”
“目前卖的主要有三种。”张总扳着手指说，“一是玫瑰花的干花瓣，二是用玫瑰花提炼出来的玫瑰精油，三是玫瑰花的保健茶。”
“玫瑰花的干花瓣派什么用处？”墨红不解地问。
“主要泡茶。”张总看到墨红的眼里闪出一丝疑惑的目光，于是补充说，“玫瑰花的干花瓣泡茶与玫瑰花茶有些不同。”
“有哪些差异呢？”墨红感到很好奇。
“玫瑰花的干花瓣泡茶比较单一，就用干花瓣。”张总接着又说，“而玫瑰花茶主要采用没有开放，但已经有很浓郁的玫瑰花蕾烘干后加入其它合成的。”
“这其它指什么？”墨红有一股打破沙锅问到底的脾气。
“这多了！”张总笑着说，“你可以加入龙井做成绿茶，也可以加入祁门做成红茶，也可以加入云南的白茶叶，但唯一不变的主料是食用玫瑰花蕾，因此无论哪种花都含有一股玫瑰的花香味。”
“噢，这里有许多学问！”墨红向张总微笑着说，“听君一席话，胜读十年书,得益匪浅，得益匪浅！”
“哪里，哪里？”张总谦虚地说，“我不过是胡咧咧，以后如有需要，我们再可以扯扯。”
“那你们有样品吗？”墨红问。
“噢，有啊！”张总幽默地说，“你给我一篮玫瑰花，我总要还礼给你，就给你一点玫瑰花的干花瓣和一些玫瑰花的茶的样品吧！”
“好呀，那太感谢了！”墨红喜出望外，笑得嘴都合不拢了。
于是，张总写了一个单子，招呼一个营业员把单子上的产品包装好。不一会儿，那个营业员拎着一个大包又走进了办公室。张总接过后随即递给了墨红，然后与墨红握了握手说：“我们以后合作，有钱大家赚！”
“一言为定！”墨红向张总弯腰点头，然后满心喜悦地走出了总经理办公室。
墨红回到玫瑰农场，向印伟忠说了推销玫瑰花的经历，其中重点讲了张总的建议：农场里自己搞一个加工车间的事。
印伟忠一听，张大眼睛说：“这个建议好是好，不过又要跑断两条腿！”
“这有什么？”墨红安慰印伟忠说，“嗨，你就当体育锻炼好了！”
“说起来容易，做起来苦啊！”印伟忠苦笑着说，“体育锻炼是放松的，因为有利于身体健康。而我这个跑腿不但累死人，还有很大的心理负担！”
“比你抓坏人总轻松点吧！”墨红瞪了印伟忠一眼，“你以前从不叫苦，总是冲在前面，现在怎么变得前怕狼后怕虎了？”
“此一时，彼一时。”印伟忠叹了一口气，“你要折腾，还拖着别人一起折腾，你爱折腾就折腾吧！看你哪一天歇脚？”
“歇脚？”墨红开始不明白意思，后来明白过来了，于是笑着说，“目前没有日期，到时再说吧！”
“哎，那就是无期徒刑了！”印伟忠又叹了一口气，然后问，“那目前有这么多的玫瑰花怎么办？”
墨红被印伟忠一问，马上想起了该打个电话给云南的张教授。她对印伟忠说：“你等一下，我先给张教授打个电话，咨询一下！”
说着，墨红从包里拿出手机，拨了张教授的号码。电话很快就通了，墨红把农场目前遇到的困难一五一十地讲给张教授听了。
张教授一听，爽朗地说：“是呀，种不活玫瑰要发愁，玫瑰花丰收了照样发愁。按照目前救急的情况，我先教你两个方法。”
“哪两个方法？”墨红急切地问。
“一是将收上来的玫瑰花，摊晾在芦席上,等它自然干燥。”张教授停顿了几秒钟又说，“玫瑰花的干燥方法很多，常见的有自然干燥 、自然阴干、速冻干燥和加热设备烘干等。其中自然干燥和自然阴干两种方法，虽然可以节省成本，但是如果遇到阴雨天气，玫瑰花就容易发霉，还有导致产量严重不足，保质期相对也比较短，一般二到三个月就有可能会长出虫子，只要原因是干燥前一些表面虫卵没有杀死。因此，自然干燥法不宜用作玫瑰干花的商品生产。”
“那我们这种方法不用，我们要保质保量的那种方法。”墨红紧接着问，“您说的速冻干燥和加热设备烘干具体指什么？”
“空气能烘干机。”张教授介绍说，“空气能烘干干燥可以很好的保护玫瑰花中的有效成分 ，是目前生产高档玫瑰干花的最佳方法。烘干法在玫瑰干花中应用多，常见的还有热风烘干和暖房烘干，但是此两种烘干相对比较耗能，还有卫生程度较低，相比空气能烘干没有任何优势。然而，无论哪种烘干，关键的是玫瑰鲜花要分层放置，每层鲜花摆放厚度不得超过十厘米，烘干温度不得超过六十五度。整个烘干过程不得翻动鲜花。干燥程度的掌握，以用手捏花蒂成粉即可。烘干后的干花立即装入密闭的食品塑料袋中，袋内各放入 一袋干燥剂和一袋抗氧化剂。然后，尽可能排除塑料袋内的空气，最好达到真空包装的水平，塑料袋密封后避光保存。”
“空气能烘干机哪里有卖？”墨红又猴急地问。
“这个你们上海有卖。”电话里传来了张教授爽朗的笑声，“你们上海生产的工业产品基本上都是全国一流的，你还要到哪里去买？”
“那你说的第二个方法是什么？”墨红又问。
“第二个方法就是将摘下来的玫瑰花做成玫瑰花酱。”张教授继续介绍说“玫瑰酱的制造方法是将采摘的鲜花,摊晾在芦席上,防止发热变质,然后把花萼和花托除去,把纯净的花瓣倒进清洁的箩筐里,每五十千克鲜花加糖五十千克进行细致搓揉,待糖汁经过搓揉,渗透进花瓣后做成花团,立即装入预先备好的竹篓。这样制成的玫魂酱,用做糕点和糖果的调味。”
“有没有此类的加工机器。”墨红有些不放心地说，“手工加工出来的产品会不会通不过食品安全检查？”
“那你就买制造玫瑰花酱的机器吧！”张教授停顿了几秒钟又说，“有一种玫瑰花酱杀菌设备。玫瑰花酱杀菌设备采用巴氏杀菌工艺，多用途的，产品充填封口后：清洗—杀菌—冷却—干燥，与系列设备配套，达到自动高效、安全卫生的生产目的。玫瑰花酱杀菌设备彻底解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的‘随意性’，加强了‘一致性’，大大提高了灭菌的成功率，是理想的生产线设备。”
“好的！”墨红听了连连点头，“我们还是采用机器加工，免得通不过食品安全卫生检查。”
“好的，那就先这样，随时保持联系！”
“谢谢张教授！”墨红说着挂了电话。然后对印伟忠说，“我们还是去找加工玫瑰花产品的机器吧！”
印伟忠点点头说：“我们这里房子倒不缺，就是要装修一下，屋顶要封顶，墙面要贴瓷砖，我看加工车间就放在办公室西面的房子里，管理起来也方便。”
“可以！”墨红点点头，说，“那我们双管齐下，你横沙岛比较熟，装修房子交给你，我浦西比较熟，就去跑设备”
“得令！”印伟忠幽默地向墨红敬了一个礼。
印伟忠和墨红的工作效率是很高的。半个月后，办公室西面的一排房子已整修一新，同时，玫瑰花瓣烘干机以及玫瑰花酱制作机都已运到。安装完毕后，印伟忠和墨红让员工采摘了一天的玫瑰花，然后开始试机。看到一排烘干的花瓣从流水线上下来，墨红和印伟忠以及员工都高兴得不得了。接着，两个人又去试玫瑰花酱制作机。当玫瑰花做成花酱后，两人又马不停蹄地将产品送往食品检验所检查。幸运的是两项产品检验下来都合格，而且检验结论是：悦采香玫瑰农场种植的是法国顶级墨红，花红纯正。富含花青素，Vc含量极高。于是，功德林等一批知名企业开始用上了本土生产的食用玫瑰产品。
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