我发现好多朋友都挺喜欢吃糖醋系列的家常菜:糖醋排骨、糖醋里脊、糖醋茄子、糖醋荷包蛋、糖醋茄子、糖醋鲤鱼、糖醋鸡块…所以我呢,今天给大家分享一个万能糖醋汁的做法,有喜欢的朋友们赶紧收藏起来吧,再也不用发愁糖醋汁怎么调汁了。
有没有和我家孩子一样特别爱吃糖醋里脊这道菜,做这道菜自然是要调制糖醋汁的,但是对于它们的比例控制多少合适,估计有很多的版本,做出的口感也是千差万别,不过大家可以记住这个最佳比例,做出适合大众口感的味道,最佳万能糖醋汁的比例1:2:3:4:5,万用配方比例,大家牢记口诀哦。
这种糖醋汁的比例是适宜用来做糖醋里脊、糖醋荷包蛋、糖醋鸡块等的,用到了番茄、生抽、白糖、陈醋、清水,要快速粘稠可以加些淀粉。
糖醋汁的比例1:2:3:4:5,1勺番茄酱、2勺生抽、3勺糖、4勺陈醋、5勺清水,大家可以按照这样的比例去做糖醋里脊,具体糖醋汁的做法大家也是可以参考下图。
糖醋汁
按这种方法做出来到糖醋汁,酸酸甜甜的,口感适中,适合大众口味,喜欢的朋友们点个小爱心吧,收藏起来给家人做一道跟饭店口感一样的糖醋菜系吧!
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