舌尖上的BB餐｜橙子蒸糕果干千层蒸糕

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橙子蒸糕（8个月+）

制作时间：50分钟

所用锅具：蒸锅

舌尖上的BB餐｜橙子蒸糕果干千层蒸糕

食材：鸡蛋 1 枚、低筋面粉 50 克、牛奶 40 毫升、糖30克

做法

1. 将橙子从上三分之一处切开，把较大的那半部分中的橙子肉用勺子挖出来，橙子盅备用。

2. 鸡蛋加入白糖，把蛋抽打到颜色变白，比较浓稠时加入牛奶后再慢速打到混合均匀。

3. 倒入过筛后的低筋面粉，搅拌均匀呈有流动性的面糊。

4. 将面糊静置 30 分钟，之后倒入橙子盅，入蒸锅大火蒸 15 分钟即可。

果干千层蒸糕（12个月+）

制作时间：25分钟

所用锅具：蒸锅

舌尖上的BB餐｜橙子蒸糕果干千层蒸糕

食材：鸡蛋 1 枚、低筋面粉 50 克、牛奶 40 毫升、糖 30 克、葡萄干和蔓越莓干适量

做法

1. 将葡萄干、蔓越莓干用清水泡一会儿，之后用厨房纸巾擦干果干表面水分备用。

2. 将鸡蛋加入白糖，把蛋抽打到颜色变白，比较浓稠时加入牛奶后再慢速打到混合均匀。

3. 倒入过筛后的低筋面粉，搅拌均匀呈有流动性的面糊。

4. 将面糊静置 30 分钟，之后倒入事先涂过油的模具中，入蒸锅大火蒸 15 分钟即可。

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来源：《亲子》杂志

编辑：邓珊珊

审核：李 姗、曾 杨

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