茶叶的种类和图片,茶叶种类大全及图片?

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采摘季节

春茶:采摘时节为惊蛰、春分、清明、谷雨

夏茶:采摘时节为立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑;

秋茶采摘时节为立秋、处暑白露、秋分;

冬茶:采摘时节为寒露霜降、立冬、小雪

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烘焙温度

轻焙茶:烘焙温度低,是为了保留茶坯原有的清香口味;

中焙茶:烘焙温度较高,制作的茶为浓香口味;

重焙茶:长时间高温烘焙,以改变部分茶性,其制作出的茶口味为熟果香型。

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按加工工艺

基本茶类绿茶、青茶、黄茶白茶、红茶、黑茶;

再加工茶类:花茶、紧压茶、萃取茶,是以基本茶类为原料,在加工过程中茶叶某些品质特征发生根本性变化的茶叶;

深加工类:茶饮料、茶食品、茶日用品、茶药品;

非茶茶类:主要指不属于茶叶范畴,但却借用“茶”字来体现其保健作用的花草茶

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